Ce mois-ci, nos chefs de cuisine Arnaud PERLOT et Christophe LEMENNAIS
vous proposent leur menu du marché avec des produits frais et de saison,
(valable du Lundi 19 avril au Dimanche 02 mai 2010)
EN ENTREE
Millefeuille de Chèvre Frais et Caviar d'Aubergine Arlequin, un Coulis de Cresson
ou
Œuf à la Coque, Saumon Mariné aux Herbes, Mouillettes de Pain « Maison »
ou
Pressé d'aile de raie, pamplemousse rose et aneth, vinaigrette aux câpres , râpé de chou fleur
ou
Tartare de courgette marinées ail-thym, coppa , mozzarella et tomates séchées
EN PLAT
Blanquette d'Agneau Printanière aux Parfums de Gingembre
ou
Bouillon d'haricots coco aux petits légumes , rascasse rôtie sur la peau , crumble romarin, citron jaune
ou
« Burger » feuilleté aux échalotes confites et roquette, merlan de bœuf simplement grillé
ou
Lieu noir à la purée d'olives vertes, carottes fondantes et boulgour, sauce raïta
EN DESSERT
Lingot Sablé Chocolat-Pralin, une Mousse Chocolat « Nyangbo »
ou
Smothie fraise-rhubarbe, petit fondant au chocolat noir
ou
Ile flottante revisitée menthe-fruits rouges
ou
Tartelette crémeuse aux pomelos roses, un granité litchi
FORMULE AU CHOIX
*2 PLATS à 18,50 €
ou
*3 PLATS à 22,00€
Restaurant idéal pour les manifestations privées ou d'affaire, nous nous adapterons à vos envies ou votre budget pour toute réservation de 15 personnes ou plus.
Avec une capacité maximum de 130 personnes, idéalement situé à Strasbourg en Alsace, e 7ème Art est le lieu idéal pour vos repas de famille (mariages, anniversaires, communions, etc.. comme pour les évenements d'entreprise : lancements commerciaux, cocktails d'inauguration, soirée de comité d'entreprise, etc...
N'hésitez pas à contacter notre service commercial au 03 88 40 84 90
